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醬燜鱈魚
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伊人淡雅淚裴

這個鱈魚是妹妹家愛吃的,這個也是妹妹做的,我在旁邊看,這個魚我以前沒吃過,但是好像在哪裡見過,買的時候沒有頭,還是在超市裡賣的凍的,吃著是蒜瓣肉,味道還可以。

時間:10-30分鐘
食材
鱈魚 4條
適量
適量
大蔥 適量
適量
適量
八角 適量
桂皮 適量
幹辣椒 適量
香辣醬 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鱈魚收拾好了切段,蔥薑蒜切碎,幹辣椒洗淨,八角桂皮洗淨
  • 步驟 2/9
    熱油後放香辣醬,炒香
  • 步驟 3/9
    再放蔥薑蒜八角
  • 步驟 4/9
    再放醬油
  • 步驟 5/9
    加入水
  • 步驟 6/9
    放入鱈魚,放桂皮,幹辣椒
  • 步驟 7/9
    燒開,放鹽,在燜
  • 步驟 8/9
    燜熟,收汁
  • 步驟 9/9
    出鍋
小貼士

一定要燒開後在蓋鍋,要不會腥

釋出於 2019-08-01
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