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糖醋鯽魚
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梅花疏淡

鯽魚,是我國重要食用淡水魚之一,肉味鮮美,營養豐富,深受人們的喜愛。

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 600g
花生油 20ml
鹽 少許
胡蘿蔔 10g
糖 15g
醋 15ml
醬油 20ml
料酒 5ml
蔥 5g
蒜 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材：鯽魚去除內臟後洗淨
  • 步驟 2/9
    熱鍋放油，放入鯽魚
  • 步驟 3/9
    兩面煎一下
  • 步驟 4/9
    放入糖
  • 步驟 5/9
    依次放入料酒、醋和醬油
  • 步驟 6/9
    放入適量水
  • 步驟 7/9
    放入蔥和蒜
  • 步驟 8/9
    燉至湯汁濃稠一些時加入少許鹽即可
  • 步驟 9/9
    味道鮮美極了
小貼士

鯽魚刺多，燉時小火慢燉更入味。

釋出於 2019-08-01
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