香煎龍利魚
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詩瑤
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龍利魚口感好，東南亞的海魚，又叫沙巴魚，沒有魚骨頭，老外喜歡吃，老人小孩也喜歡吃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
將超市買來的龍利魚自然化凍，然後切成若干小塊，用黃酒，鹽稍微醃製20分鐘。將一個雞蛋打散，準備適量生粉。 -
步驟 2/6
將龍利魚裹上蛋液
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步驟 3/6
然後放入生粉裡，兩邊裹上生粉
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步驟 4/6
油鍋開小火，等鍋子油溫6成時，將裹好生粉的龍利魚放入鍋中煎炸
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步驟 5/6
煎的一面金黃時，翻面繼續煎炸，反覆煎炸5分鐘，確保龍利魚煎熟
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步驟 6/6
出鍋成品，用番茄醬配合，味道鮮美無比，老人小孩都愛吃~
小貼士
用小火煎就行了，不用特地開很大的油鍋
釋出於 2020-02-13
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