jxcaipu logo
地三鮮
3.6萬 熱度 75 收藏
Islandland

這是一道素食菜，選用了夏季裡最常見的三種蔬菜，傳統的東北地三鮮是茄子、土豆和青椒，在這道菜中我將青椒換成了豆角，味道也是不錯喲！

時間:10-30分鐘
食材
豆角 200g
茄子 100g
土豆 150g
花生油 20ml
鹽 少量
大蒜 10g
醬油 15ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    熱鍋放油，放入蒜片爆香
  • 步驟 3/10
    放入豆角
  • 步驟 4/10
    煸炒一會
  • 步驟 5/10
    放入土豆塊翻炒幾下
  • 步驟 6/10
    放入醬油
  • 步驟 7/10
    翻炒一會
  • 步驟 8/10
    放入茄子
  • 步驟 9/10
    放入適量水燉一會，加入少許鹽即可
  • 步驟 10/10
    餐桌上常見的一道菜喲
小貼士

水開後轉為小火慢慢燉

釋出於 2019-12-16
31
相關菜譜
寫評論