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地三鮮
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傲凝砸
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地三鮮,顧名思義就是地裡長出來的三樣原料炒到一起,這是東北的一道家常菜,這個菜就是比較費油做好了還是蠻好吃的。
時間:10-30分鐘
食材
茄子
1000g
土豆
1000g
菜椒
500g
油
適量
鹽
適量
醬油
少許
味精
少許
洋蔥
1個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
將土豆去皮切片、茄子切塊、洋蔥和辣椒洗淨切片
步驟 2/5
鍋放大半鍋油燒熱
步驟 3/5
將土豆片和茄子塊過油後撈出備用
步驟 4/5
將鍋放底油,將放入辣椒和洋蔥翻炒,放入鹽味精醬油、少許清水,調出汁
步驟 5/5
倒入過油後的茄子和土豆一起翻炒幾分鐘即可出鍋
小貼士
這個菜調汁是關鍵一定要調好,不然菜的味道就有差別了
釋出於 2024-02-26
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