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地三鮮
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追風cloudy

地三鮮，青椒土豆和茄子，我是來北方之後才知道有這道菜的，我也不知道是從何時開始學會了這道菜，也不是跟人學的， 就是自己怎麼想怎麼做，所以我做得有些四不像哈，這菜，除了油多，沒有別的訣竅。茄子和土豆都是比較吃油的。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 200g
土豆 200g
青椒 100g
油 適量
鹽 適量
蒜苗 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    茄子切成條；
  • 步驟 2/7
    土豆切成片，青椒切片；
  • 步驟 3/7
    坐鍋點火，放油，加蒜爆鍋；
  • 步驟 4/7
    將茄子倒入鍋中；
  • 步驟 5/7
    再將土豆和青椒倒入鍋中；
  • 步驟 6/7
    加鹽；
  • 步驟 7/7
    起鍋，成品。
小貼士

大火，油多，快翻。土豆不要放水裡泡噢。

釋出於 2024-07-20
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