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蔥香椒鹽鍋巴
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最初的模樣班

好吃

時間:10-30分鐘
食材
白米飯 1碗
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
黑芝麻 適量
小蔥 2根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料。
  • 步驟 2/11
    米飯加入適量鹽。可以嘗一下鹹度。
  • 步驟 3/11
    撒入胡椒粉。
  • 步驟 4/11
    加入黑芝麻，拌均勻。
  • 步驟 5/11
    加入適量橄欖油一起拌勻，增加粘性。
  • 步驟 6/11
    捏成團包入保鮮膜中，把米飯慢慢擀成薄片。
  • 步驟 7/11
    放入冰箱冷藏30分鐘。這是冷藏好的。
  • 步驟 8/11
    用刀切成小片，也可以不切，在煎的時候用鏟子切，我切了一部分。
  • 步驟 9/11
    平底鍋刷一層油，放入鍋巴中火兩面煎。
  • 步驟 10/11
    切好蔥花。
  • 步驟 11/11
    撒入蔥花，煎到兩面金黃即可。
小貼士

用擀麵杖擀的時候要多來回幾次，讓米的黏度增加。

釋出於 2019-12-16
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