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蔥香椒鹽土豆餅
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食材
土豆(中等大小)
2個
黑胡椒
適量
生粉(澱粉)
適量
鹽
適量
椒鹽
適量
小蔥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
土豆削皮切厚片入鍋蒸,15-20分鐘後拿筷子能輕鬆插進去就是熟了
步驟 2/11
把蒸熟的土豆放入盆裡,加入適量生粉、鹽、黑胡椒
步驟 3/11
用勺子壓拌成泥
步驟 4/11
用手抓一點土豆泥,慢慢搓成光滑的圓形,要有耐心
步驟 5/11
用湯匙輕輕壓扁
步驟 6/11
壓好後很像瑪格麗特餅乾啊
步驟 7/11
平底鍋放油,待油溫升高,放入土豆餅中小火煎
步驟 8/11
煎至兩面金黃,撒椒鹽和蔥花,如果沒有椒鹽,就放鹽和白胡椒
步驟 9/11
拿起平底鍋顛幾下,讓土豆餅均勻入味
步驟 10/11
餅皮很脆很香,很好吃
步驟 11/11
成品
釋出於 2018-08-18
40
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