Name: 蔥香渣餡鍋貼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 油渣 200g; 萵筍 150g; 香蔥 100g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 雞精 適量

蔥香渣餡鍋貼

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柚花離海又安

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蔥香渣餡鍋貼，蔥香味。利用煸出的油渣做餡，做的餅油煎而成。香香的，一口吃了六個，是不是太會吃了吧。吃的我中午都不想吃飯。

時間:10-30分鐘

食材

油渣 200g

萵筍 150g

香蔥 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

油渣，萵筍，
步驟 2/13

香蔥切末，萵筍切末。
步驟 3/13

油渣剁碎，
步驟 4/13

加精鹽，醬油，雞精合勻。
步驟 5/13

待用。
步驟 6/13

取適量的麵粉加清水揉勻，切成同待份。
步驟 7/13

擀成麵皮，
步驟 8/13

包進渣餡。
步驟 9/13

做成麵包形，
步驟 10/13

倒扣在面板上，
步驟 11/13

壓扁。
步驟 12/13

放進放好油的鍋裡油煎，
步驟 13/13

翻面，煎熟，煎黃即可。

小貼士

渣餡香而不膩

釋出於 2020-03-23

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