乾燒鯧魚 - 乾燒鯧魚的做法,乾燒鯧魚怎麼做好吃,乾燒鯧魚的家常做法 - 京細菜譜

乾燒鯧魚

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賜憑粕老揮

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鯧魚是一種身體扁平的海魚，因其刺少肉嫩，故很受人們喜愛。鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品；鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌症的發生。

時間:10-30分鐘

食材

鯧魚 4條

油適量

鹽適量

蔥 1段

姜 1塊

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

將鯧魚收拾乾淨，去內臟和腮。
步驟 2/10

蔥、姜、蒜切片。
步驟 3/10

鍋內熱油，將魚入鍋煎成亮面金黃。
步驟 4/10

煎好後將與推一邊，放入蔥薑蒜和花椒大料炒香。
步驟 5/10

加入適量米醋烹香。
步驟 6/10

馬上蓋上鍋蓋燜5秒鐘。
步驟 7/10

倒入適量醬油。
步驟 8/10

加入適量水。
步驟 9/10

加入1大勺糖。
步驟 10/10

加入適量鹽。將水煮幹即可出鍋。

小貼士

多放點蔥薑蒜會很好吃的。

加水不要太多，魚很好熟的~

釋出於 2019-08-09