紅燒鯧魚
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那笑語淺酌
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紅燒鯧魚家常做法很多，但是自己這麼做味道可以比飯店做的都好吃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
鯧魚摘好後改刀摸料酒 -
步驟 2/7
蔥薑蒜切好
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步驟 3/7
鍋裡放油，油熱後放入八角花椒編香後盛出花椒八角扔掉。
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步驟 4/7
用編好香的油放入魚，一般我是不翻魚的。
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步驟 5/7
加入蔥薑蒜老抽味極鮮
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步驟 6/7
加湯莫過魚就可以，在放點糖
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步驟 7/7
大火收汁即可。不用放鹽就可以了
小貼士
魚摘好後記得摸層料酒，去腥。花椒八角記得用油炒好編香後盛出，有孩子的孩子可能不喜歡吃裡面的大料！
釋出於 2022-10-01
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