紅燒鯧魚
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半窗疏影竺
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每回吃燒烤的時候，都喜歡點鯧魚，而媽媽拿手的鯧魚做法是紅燒，也是很好吃的。不過每次菜場的人會直接幫忙去掉頭和內臟，所以賣相不太好看，沒有頭的，哈哈。不過味道一流了
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
鯧魚洗淨去內臟，用鹽醃5分鐘 備用 -
步驟 2/8
鍋中倒入少許油
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步驟 3/8
爆蒜姜
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步驟 4/8
放入鯧魚
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步驟 5/8
倒入醬油
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步驟 6/8
加入水
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步驟 7/8
加入醋，要少
-
步驟 8/8
加點料酒，燒10分鐘即可
小貼士
鯧魚冷凍的容易碎，燒的時候要注意
釋出於 2019-08-09
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