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釀南瓜花
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淡雅construction

南瓜花是營養學家推薦的"全能蔬菜"還具有防癌之補助的功效，現在正是南瓜開花的季節，可把不結瓜的花采摘下來，做成美味的菜餚。

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜花 15朵
南瓜苗 五個
雞脯肉 100g
木耳 50g
小蔥 適量
蒜 適量
姜 適量
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
餃子粉 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    處理好的花和花苗
  • 步驟 2/12
    準備的食材
  • 步驟 3/12
    把雞脯肉剁碎加入鹽 醬油 餃子粉 香油攪拌均勻研製五分鐘入味
  • 步驟 4/12
    把木耳和小蔥切碎加入餡料攪拌均勻
  • 步驟 5/12
    用剪刀小心的剪去花芯，瓜苗剝去老皮折成小段
  • 步驟 6/12
    將餡料用小勺釀如南瓜花，將花瓣內折包好用花梗插人固定
  • 步驟 7/12
    鍋中油熱把姜蒜粒爆香
  • 步驟 8/12
    加入合適的水燒開
  • 步驟 9/12
    下入釀好南瓜花小火煮五分鐘
  • 步驟 10/12
    在下入南瓜苗煮五分鐘就可以出鍋了。
  • 步驟 11/12
    出鍋加了兩個聖女果點綴
  • 步驟 12/12
    喝時加少許醋美味無比。
小貼士

要用剪刀小心的剪去花芯，小心別把花剪破了，

釋出於 2019-08-08
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