油潑金針雞胗
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這道菜營養豐富，口感爽脆，開胃
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
金針菇，雞胗洗淨焯水待用 -
步驟 2/6
重新添水，加生薑，桂皮，八角，香葉
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步驟 3/6
倒入雞胗，煮35分鐘至軟熟，切片
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步驟 4/6
紅椒切粒，蒜切末
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步驟 5/6
將加工好的食材放入盤中，撒上紅椒，蒜末
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步驟 6/6
鍋中倒入適量菜籽油，放入花椒爆香，淋到菜上，加生抽，鹽，白糖，醋，撒上蔥花拌勻即可
小貼士
老少皆宜
釋出於 2019-06-28
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