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【閩南】油潑金針菇
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玉生煙孫

蘿蔔青菜各有所愛,你愛你的蘿蔔我喜歡我的青菜。飲食大不同,口味有相差。你喜歡甜我偏好鹹!

一不小心成段子手.....說起日常飲食,不說南北不同。只說三五鄰里就有差異,各種食材各有各的喜歡料理方式。有可能你的好吃或是我的合胃口,走過路過不要錯過......喜歡的點個關注。不喜歡的吐個槽!

今天帶來的是一個非常多人喜歡的“金針菇”,說的是吃的金針菇不是說某某東東是金針菇。咳....說起金針菇很多朋友都說“好吃”但是塞牙縫!怪我咯.....一般比較常見的好像就是炒和火鍋,今天要介紹的這個做法是個人比較喜歡的一個料理金針菇的方式。既保留了金針菇的味道還保有口感食用起來相當的不錯!

說起金針菇吃貨只知道吃,你可能不知道金針菇的營養成分也是相當的贊。金針菇具有抗癌、護肝、對一些胃腸疾病有相當的幫助,另外金針菇“鋅”元素的含量很高對於我們男性朋友前列腺及戰鬥力有一定的幫助。【你懂的】並且含“鉀”元素也不少對於高血壓也是很有益處。另外還有不少的益處我們就不一 一舉例了,對於一個吃貨來說有什麼比好吃更重要了?

時間:10分鐘內
食材
金針菇 1把
3片
幹辣椒 4個
蒜頭 3個
生抽 2匙
雞粉 1茶匙
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    金針菇切去尾部洗洗乾淨,用剪刀從中剪一下。省的用切的散成一堆
  • 步驟 2/5
    鍋下點水燒開加點鹽,把金針菇穿燙撈出。擠出水分備用
  • 步驟 3/5
    把蒜頭、幹辣椒切碎放在金針菇上面
  • 步驟 4/5
    熱多點油爆乾薑,在姜成褐色的時候。把姜油潑淋在幹辣椒與蒜碎上面
  • 步驟 5/5
    再勺入雞粉與生抽攪拌攪拌即可上菜,希望今天的菜能對您的胃口。
小貼士

熱多點油爆乾薑,在姜成褐色的時候。把姜油潑淋在幹辣椒與蒜碎上面

釋出於 2020-06-30
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