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油潑金針菇
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晨濰夏日天淺藍
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時間:10-30分鐘
食材
金針菇 1把
鹽 1勺
雞精 1勺
生抽 3勺
蔥花 適量
油 3勺
水 5勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    金針菇清洗乾淨
  • 步驟 2/6
    去頭擺放在盤子中
  • 步驟 3/6
    鹽，雞精，水，生抽混合均勻
  • 步驟 4/6
    澆在金針菇上。用保鮮膜蓋上。鍋內放水，水開後放入金針菇蒸10分鐘。
  • 步驟 5/6
    蔥花切碎放在金針菇上。鍋內熱油，冒青煙的時候關火。淋在金針菇上即可。
  • 步驟 6/6
    成品
小貼士

肥牛煮至變色即可關火，煮的時間太長就會變老，口感發柴。

釋出於 2018-10-31
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