jxcaipu logo
洋蔥香辣帶魚
9.2萬 熱度 129 收藏
講道義colonist

帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，只有中間一條大骨，無其他細刺，食用方便，是人們比較喜歡食用一種海洋魚類，具有很高營養價值，對病後體虛和外傷出血等症具有益作用。中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛，還有潤澤肌膚、美容功效。

時間:10-30分鐘
食材
炸帶魚 250g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
五香粉 適量
蒜頭 適量
小蔥 適量
洋蔥 適量
青椒 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    洋蔥切粗絲。
  • 步驟 2/11
    帶魚先炸過備用。
  • 步驟 3/11
    青椒剁細，蔥薑蒜切碎。
  • 步驟 4/11
    熱油炒香蒜粒，姜粒，蔥頭，青椒。
  • 步驟 5/11
    加入洋蔥一起翻炒。
  • 步驟 6/11
    炒出香味。
  • 步驟 7/11
    倒入帶魚一起翻炒。
  • 步驟 8/11
    淋入生抽，料酒，鹽，五香粉炒勻。
  • 步驟 9/11
    翻炒入味。
  • 步驟 10/11
    最後撒上蔥花即可。
  • 步驟 11/11
    上菜了！
小貼士

炸帶魚可參考菜譜：

釋出於 2020-04-02
201
相關菜譜
寫評論