Name: 香辣帶魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 帶魚 2塊; 油 適量; 鹽 適量; 澱粉 適量; 老乾媽辣椒醬 3勺; 生薑 適量; 紅辣椒 1個; 大蒜 適量; 生抽 適量

香辣帶魚

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坁美麗的謊言奚的

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第一次在家做帶魚，我們家很少吃到海產品，因為很難買到，唉！上次去步步高發現有賣帶魚，雖然是冰凍的，不過也行哈，買了兩塊回家試下味，至於做法嘛，湖南人的搞法，香辣的，哈哈哈哈哈

時間:10-30分鐘

食材

帶魚 2塊

油適量

鹽適量

澱粉適量

老乾媽辣椒醬 3勺

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烹飪步驟

步驟 1/9

帶魚解凍後，切成小塊，裹一層幹澱粉
步驟 2/9

平底鍋放油，燒熱後煎帶魚
步驟 3/9

兩面煎黃
步驟 4/9

熱鍋下油，放入生薑、大蒜、紅辣椒
步驟 5/9

放鹽
步驟 6/9

放生抽、老乾媽雞油辣椒
步驟 7/9

放入帶魚小心翻炒
步驟 8/9

放入一點水，燜一會，不用完全收幹汁
步驟 9/9

裝盤，撒點蔥，開吃

小貼士

帶魚一定要裹了澱粉後煎，不要弄散了哈

釋出於 2022-04-04

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