香辣帶魚
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依蓮摻
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香辣帶魚製作簡單，營養豐富，口感頗佳紅辣椒是自家種的，用其做出來的魚香辣十足，極其下飯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
帶魚洗淨瀝乾水分放入大碗中 -
步驟 2/10
蔥切段，姜切絲
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步驟 3/10
蔥段、薑絲放入盛魚的碗內，調入適量鹽
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步驟 4/10
再倒些許料酒拌勻醃製半小時
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步驟 5/10
蔥葉、紅辣椒分別切圈，姜切細絲
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步驟 6/10
鍋內熱油爆香薑絲
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步驟 7/10
依次下入醃好的帶魚小火慢煎
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步驟 8/10
煎至兩面呈金黃色
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步驟 9/10
放入切好的紅椒
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步驟 10/10
最後加入蔥花翻炒均勻即可
小貼士
因為冰箱裡就幾塊魚尾部分的魚了，所以個頭比較小
大家做的時候建議選用大一些的魚，這樣煎出來的魚不易碎
釋出於 2019-10-23
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