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香辣烤豆腐
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漫天蒲公英辛

以前經常逛街會看到有這種烤豆腐，自己也沒忍住，買過一次。但還是自己做的衛生，吃得放心哪！

時間:10-30分鐘
食材
嫩豆腐 420g
孜然粉 1茶匙
玉米油 1茶匙
鹽 1茶匙
辣椒粉 1茶匙
香蔥 1根
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    買回來的豆腐用清水養一小時左右
  • 步驟 2/8
    所用配料
  • 步驟 3/8
    切成約一釐米厚的豆腐塊，並用牙籤插些孔，以便入味
  • 步驟 4/8
    把豆腐擺進烤盤，並塗上一層玉米油
  • 步驟 5/8
    撕上一層鹽
  • 步驟 6/8
    再均勻撒上孜然粉和辣椒粉（可留少量烤熟後撒）
  • 步驟 7/8
    入烤箱（烤箱提前預熱），上下火190度烤20分鐘
  • 步驟 8/8
    拿出後再撕上剩下孜然粉和辣椒粉，蔥花便可
小貼士

豆腐用牙籤插些孔，這樣更入味

釋出於 2020-04-02
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