Name: 香辣臭豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 臭豆腐 1包（20塊兒）; 油 適量; 蒜瓣 5顆; 生薑 1塊; 花椒 適量; 幹辣椒 1個; 紅辣椒 2個; 蔥花 適量; 辣椒油 1勺; 香醋 2勺; 花椒油 1勺; 蠔油 1勺; 鹽 1勺; 雞精 1勺

香辣臭豆腐

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我要長肉owo

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臭豆腐是有著豐富文化的民間休閒小吃，距今已有三百多年的歷史，其最風光的時代可追溯到清宣統年間，慈禧太后賜名“青方”，使得臭豆腐立即名揚天下，據歷史考證慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，還將其列為御膳小菜。臭豆腐聞著臭臭的，不過吃起來特別的香哦！我喜歡把臭豆腐炸好之後，再加佐料炒著吃，那滋味別提有多好吃啦！

時間:10分鐘內

食材

臭豆腐 1包（20塊兒）

油適量

蒜瓣 5顆

生薑 1塊

花椒適量