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香辣臭豆腐
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resent瘦弱

小爹專門買的臭豆腐送過來的,下午就順手做了!趁熱吃味道更好喲!嗯啊!

時間:10分鐘內
食材
臭豆腐 一盤
豆瓣醬 一勺
雞精 一勺
香油 一勺
幹辣椒 四五個
姜蒜末 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    熱鍋加油,小火慢炸,這是兩盤的量
  • 步驟 2/5
    小火慢炸五分鐘左右就可以出鍋了,要外酥裡嫩,比較好入味
  • 步驟 3/5
    調醬汁,雞精,醬油,豆瓣醬,味精,香油,蔥花,加開水拌勻即可!鹹淡根據個人口味
  • 步驟 4/5
    炸好的豆腐扎幾個洞,擺盤澆汁!
  • 步驟 5/5
    最後一步,用炸炸完豆腐的少許油在炸掉幹辣椒,炸好的辣椒油澆在豆腐上就可以啦!開吃啦!
小貼士

豆腐不要炸的太老,要不然不好吃喲!

釋出於 2018-09-20
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