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香辣臭豆腐
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小爹專門買的臭豆腐送過來的,下午就順手做了!趁熱吃味道更好喲!嗯啊!
時間:10分鐘內
食材
臭豆腐
一盤
豆瓣醬
一勺
雞精
一勺
香油
一勺
幹辣椒
四五個
姜蒜末
適量
蔥花
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
熱鍋加油,小火慢炸,這是兩盤的量
步驟 2/5
小火慢炸五分鐘左右就可以出鍋了,要外酥裡嫩,比較好入味
步驟 3/5
調醬汁,雞精,醬油,豆瓣醬,味精,香油,蔥花,加開水拌勻即可!鹹淡根據個人口味
步驟 4/5
炸好的豆腐扎幾個洞,擺盤澆汁!
步驟 5/5
最後一步,用炸炸完豆腐的少許油在炸掉幹辣椒,炸好的辣椒油澆在豆腐上就可以啦!開吃啦!
小貼士
豆腐不要炸的太老,要不然不好吃喲!
釋出於 2018-09-20
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