香辣臭豆腐 - 香辣臭豆腐的做法,香辣臭豆腐怎麼做好吃,香辣臭豆腐的家常做法 - 京細菜譜

香辣臭豆腐

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一直以來都特別的喜歡吃臭豆腐，每次都是把臭豆腐炸好了，蘸點兒料汁兒吃，今天換換口味，炸好後再切成條炒著吃，味道也不錯哦，非常的下飯！

時間:10分鐘內

食材

臭豆腐 20塊

尖椒 2個

小米椒 8個

生薑 1塊

大蒜 5粒

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

這個就是我在超市裡買的臭豆腐塊兒，聞著臭臭的，不過做好了非常的香哦！
步驟 2/9

鍋燒熱倒入適量的油燒至七成熱，把臭豆腐一塊一塊的放在油裡中火慢慢的炸至兩面金黃色！
步驟 3/9

炸好的臭豆腐撈出瀝乾油份，晾涼備用！
步驟 4/9

蔥洗淨切成段，生薑切成絲，蒜瓣剁碎，尖椒和小米椒切成塊兒，晾涼的臭豆腐切成條兒備用！
步驟 5/9

鍋燒熱倒入適量的油，放入薑絲，蒜瓣，花椒，幹辣椒，尖椒和小米椒爆出香味兒！
步驟 6/9

放入切好的臭豆腐條兒，加入一勺鹽翻炒均勻！
步驟 7/9

加入一勺醋和切好的小蔥翻炒均勻！
步驟 8/9

起鍋前加入適量的雞精和孜然粉翻炒均勻即可！
步驟 9/9

做好的香辣臭豆腐，聞著臭，吃起來那叫一個香，簡直無法用語言來形容！

小貼士

炸臭豆腐的時候要中火慢慢的炸，不要炸的太老了！

釋出於 2018-06-23