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香辣嫩豆腐
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思量duplicate

非常喜歡嫩豆腐,今天用香菇醬燜的豆腐真的是出奇的好吃,非常下飯的一道菜!

時間:10分鐘內
食材
豆腐 500g
小蔥 10g
香菜 10g
肉末 45g
蒜末 8g
適量
適量
香辣香菇醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    香菜和小蔥切碎
  • 步驟 2/12
    豆腐切塊
  • 步驟 3/12
    瘦肉剁末,蒜米剁末
  • 步驟 4/12
    起油鍋,下蒜末小火煸至金黃
  • 步驟 5/12
    倒入肉末快速翻炒至熟
  • 步驟 6/12
    倒入豆腐
  • 步驟 7/12
    加少許鹽,在加一大勺香菇醬
  • 步驟 8/12
    小心翻炒均勻後加一小碗水
  • 步驟 9/12
    小火燉至水分吸乾
  • 步驟 10/12
    出鍋前加小蔥和香菜
  • 步驟 11/12
    翻炒均勻
  • 步驟 12/12
    出鍋
小貼士

燜的時候加高湯,豆腐吃起來更加鮮美!

釋出於 2023-06-08
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