豆腐是生活中很常見的豆製品之一，豆腐雖然便宜，營養卻很高，它富含鐵、鎂、鉀、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6等微量元素，而且豆腐它味甘性涼，有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，無論煎炒烹炸都很好吃。真正是物美價廉，經濟實惠。不過豆腐雖然好吃，多吃也有弊端，過量也會危害健康，所以適量食用有益健康。

今天就來推薦一道烤豆腐，這道菜做法很簡單，真正的懶人菜。記得上大學的時候，特別喜歡吃學校門口的鐵板豆腐，香辣過癮。現在很少去夜市了，每當嘴饞的時候，自己在家烤上一盤豆腐，刷上濃濃的醬料，多多的辣椒粉、孜然粉，真的是很過癮。烤好的豆腐，外焦裡嫩，醬香濃郁，香辣過癮，非常好吃。喜歡的你一定要試試哦。