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辣炒田螺
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天之天威夏
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喜歡吃田螺,可是又怕外面買的不衛生,昨天買來自己做,味道也是不錯的。
時間:10-30分鐘
食材
田螺
700g
姜
適量
蒜
適量
郫縣豆瓣醬
適量
辣椒
適量
蠔油
適量
鹽
適量
料酒
適量
老抽
適量
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
田螺洗淨在開水裡焯一下,撈出控水
步驟 2/5
鍋裡放油,油熱後放薑絲,辣椒
步驟 3/5
放入郫縣豆瓣醬,炒出紅油後放田螺
步驟 4/5
翻炒一下放料酒,鹽,耗油,老抽,蒜炒一會放點水
步驟 5/5
鍋裡快沒湯了關火,盛出。
小貼士
老少皆宜
釋出於 2019-06-28
20
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