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辣炒田螺
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天之天威夏

喜歡吃田螺,可是又怕外面買的不衛生,昨天買來自己做,味道也是不錯的。

時間:10-30分鐘
食材
田螺 700g
適量
適量
郫縣豆瓣醬 適量
辣椒 適量
蠔油 適量
適量
料酒 適量
老抽 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    田螺洗淨在開水裡焯一下,撈出控水
  • 步驟 2/5
    鍋裡放油,油熱後放薑絲,辣椒
  • 步驟 3/5
    放入郫縣豆瓣醬,炒出紅油後放田螺
  • 步驟 4/5
    翻炒一下放料酒,鹽,耗油,老抽,蒜炒一會放點水
  • 步驟 5/5
    鍋裡快沒湯了關火,盛出。
小貼士

老少皆宜

釋出於 2019-06-28
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