jxcaipu logo
酸辣板粟五花肉
6萬 熱度 842 收藏
果斷

豬肉的營養非常全面,除了蛋白質、脂肪等主要營養成分外,還含有鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。豬肉裡放進板粟吃起來沒有那麼油膩,肉裡夾有板粟味,板粟裡夾有肉味,一個字,鮮。

時間:30分鐘-1小時
食材
析粟 250g
五花肉 500g
酸辣椒 150g
適量
適量
醬油 適量
辣椒 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    食材; 板粟,酸辣椒,鮮辣椒,五花肉。
  • 步驟 2/14
    肉切片,辣椒切段,板粟去皮。
  • 步驟 3/14
    少放油放進切好的五花肉炒勻,
  • 步驟 4/14
    炒片刻後再淋上醬油,
  • 步驟 5/14
    煸至出油,
  • 步驟 6/14
    倒進板粟,
  • 步驟 7/14
    放清水,
  • 步驟 8/14
    放點鹽煮半小時,
  • 步驟 9/14
    待五花肉和板粟熟爛時,
  • 步驟 10/14
    收汁, 放進酸辣椒。
  • 步驟 11/14
    炒勻,
  • 步驟 12/14
    再放進青椒,
  • 步驟 13/14
    炒片刻後調入味精,
  • 步驟 14/14
    即可裝盤。
小貼士

酸辣板粟五花肉酸辣下飯菜。

釋出於 2019-08-16
相關菜譜
寫評論