jxcaipu logo
香辣豆腐五花肉
4.3萬 熱度 161 收藏
蓬霏琅咫天涯

好久沒燒辣的菜了，牛爸終於忍不住說想吃香辣的菜了。於是乎就炒了這樣子一份即下飯又下酒的香辣菜。用的材料是豆腐，五花肉，辣椒。這幾樣食材是有百搭的，不管是不是燒辣的，都是那麼的好吃哦。好了送上先，喜歡的可以參考一下。

食材
五花肉 200g
豆腐 350g
油 適量
辣椒 適量
料酒 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備料豆腐，五藥肉片，辣椒。
  • 步驟 2/8
    熱鍋加少量的油，將五花肉下鍋，煸炒至五花肉片出油，再出鍋備用。
  • 步驟 3/8
    再將豆腐改刀下鍋。
  • 步驟 4/8
    煎至豆腐外表微有酥黃。
  • 步驟 5/8
    再將辣椒下名。
  • 步驟 6/8
    炒至辣椒出味後，於將煸好的五花肉片回鍋。
  • 步驟 7/8
    加適量料酒，醬油，白糖及少量清水來燜即可。
  • 步驟 8/8
    一份香辣豆腐五花肉完成。
小貼士

五花肉煸炒的時億，要加少量的色拉油，這樣子煸炒出來的五花肉才不會過於幹。

釋出於 2022-07-31
192
相關菜譜
寫評論