土豆燜五花肉 - 土豆燜五花肉的做法,土豆燜五花肉怎麼做好吃,土豆燜五花肉的家常做法 - 京細菜譜

土豆燜五花肉

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土豆是人們生活中不可缺少的食物，也是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。土豆燜五花肉，五花肉煎至表面金黃，口感有點像烤肉。再加上番茄的酸甜，幹辣椒的辣，土豆燜至後又帶著肉的味道。真的很不錯，即營養又美味。

時間:30分鐘-1小時

食材

五花肉 400g

土豆 500g

番茄 3個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材，姜忘了拍上去
步驟 2/9

土豆去皮切成塊狀，用清水泡
步驟 3/9

五花肉切片，用姜、五香粉、料酒、醬油少許鹽醃製半小時
步驟 4/9

番茄用開水燙一下去皮，幹辣椒切段，蒜切碎
步驟 5/9

熱鍋放少許油，小火煎五花肉
步驟 6/9

把煎好後的五花肉乘出
步驟 7/9

鍋中留底油，放入幹辣椒、蒜頭、番茄炒香後倒入清水煮開
步驟 8/9

先放土豆再放五花肉，大火煮沸轉小火燜20分鐘
步驟 9/9

最後收汁加鹽調味，撒上蔥花即可

小貼士

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釋出於 2019-10-14