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凍豌豆燜五花肉
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簿埔啞烏撈

豌豆味甘、性平，歸脾、胃經，具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。對腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴洩痢等病症，有一定的食療作用。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 500g
豌豆 500g
油 適量
鹽 適量
蒜末 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    凍豌豆洗淨
  • 步驟 2/8
    五花肉切丁
  • 步驟 3/8
    加入適量芡粉抓勻
  • 步驟 4/8
    熱鍋放入肥肉炒出油
  • 步驟 5/8
    放入瘦肉丁
  • 步驟 6/8
    倒入豌豆翻炒
  • 步驟 7/8
    加水大火煮開改小火
  • 步驟 8/8
    悶熟後放鹽，撒上蔥花即可
小貼士

很簡單，無技巧

釋出於 2019-09-11
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