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土豆燜五花肉
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憂鬱filth

五花肉土豆都是我喜歡的食材，怎麼吃，怎麼煮都好吃，五花肉煎炒出油後，和土豆一起移到砂鍋中燜煮，味道真真是極好的。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 150g
土豆 1個
油 適量
老抽 1匙
生抽 1匙
糖 適量
水 適量
蔥 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鍋熱油，下入五花肉煎炒。
  • 步驟 2/7
    加入老抽 生抽和適量糖，煮入味。
  • 步驟 3/7
    加入土豆塊，炒勻。
  • 步驟 4/7
    加入適量水，燜煮。
  • 步驟 5/7
    移入砂鍋中，煮10分鐘左右。
  • 步驟 6/7
    加入蔥段提味。
  • 步驟 7/7
    最後加入適量鹽和胡椒粉調味。
小貼士

五花肉先煎炒出油，再下入老抽 生抽和糖煮入味，吃起來才不能油膩。

加入蔥段提味。

釋出於 2019-07-17
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