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土豆燉五花肉
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leaflet善良

配面的滷子,是用五花肉燉的土豆丁,最適合配面。紅燒的口味,也最適合我家人!

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 100g
土豆 適量
適量
適量
八角 適量
適量
老抽 適量
冰糖 適量
雞精 適量
紹酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    五花肉切條。 土豆切丁,蔥薑切片。
  • 步驟 2/7
    鍋子燒熱,倒入油,放入蔥姜八角爆香。
  • 步驟 3/7
    加入五花肉,煸炒。
  • 步驟 4/7
    加入土豆丁,煸炒。
  • 步驟 5/7
    倒入清水,加入鹽、冰糖、老抽、紹酒。
  • 步驟 6/7
    燉至湯汁濃稠,即可關火。
  • 步驟 7/7
    出鍋裝碗即可。
小貼士

1、最好選擇五花肉,肥瘦相間,香啊!

2、土豆是不可少的,土豆和五花肉非常搭,下飯!

釋出於 2020-04-21
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