肉末燒涼粉
7.6萬 熱度
774 收藏
屈孤秋酷
關注
去西安時看到回民街有很多賣紅燒涼粉的，看上去很誘人，當時就決定回來自己製作涼粉（自己做的涼粉無新增劑更放心），平時都是涼拌，這次換個吃法嘗試紅燒，發現還是紅燒涼粉因為加了肉沫和剁椒而麻辣鮮香更入味更好吃，口味偏重、嗜辣人群應該比較喜歡。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/9
準備好食材 -
步驟 2/9
涼粉切塊
-
步驟 3/9
熱鍋下油下豆瓣醬、剁椒、花椒
-
步驟 4/9
放肉末、薑末、蒜末
-
步驟 5/9
加料酒炒一下
-
步驟 6/9
放生抽
-
步驟 7/9
加糖和適量的水燒開
-
步驟 8/9
下涼粉燒一下
-
步驟 9/9
出鍋前撒小蔥末和紅椒末
小貼士
涼粉燒的時候不易煮過久，不要不停地翻動，煮開後2、3分鐘即可。
釋出於 2019-09-06
相關菜譜
-
肉末燒涼粉微光傾城含萱7.5萬 熱度 27 收藏
-
肉末炒涼粉綿綿柳峸陽9.6萬 熱度 845 收藏
-
肉末炒涼粉（附自制涼粉步驟）邪殤sensation9.2萬 熱度 55 收藏
-
牛肉燒涼粉失眠overlook7.7萬 熱度 196 收藏
-
牛肉末燒豆腐墨染幾許紅葉昊明2.3萬 熱度 162 收藏
-
肉末燒豆腐愛美6.3萬 熱度 174 收藏
-
肉末燒棒菜希望shabby6.5萬 熱度 187 收藏
-
肉末燒香芋晏柴後來你不在7.6萬 熱度 774 收藏
-
肉末燒茄子beam夢姑1.4萬 熱度 99 收藏
-
肉末燒辣椒太上老君interior9963 熱度 145 收藏
-
肉末燒茄子新綠籍8858 熱度 141 收藏
-
潮式方魚肉末燒茄河眯鴨詒姿_1.3萬 熱度 146 收藏
-
肉末燒茄丁不再聯絡慕嵐1.7萬 熱度 146 收藏
-
肉末燒秋茄blaze思如1.8萬 熱度 114 收藏
-
肉末燒豆腐體貼conqueror2.4萬 熱度 159 收藏
-
肉末燒豆腐Dylan_LT2.1萬 熱度 178 收藏
-
肉末燒豆腐單薄gracious2.5萬 熱度 142 收藏
-
肉末燒銀條語竹徒手敬歲月4.7萬 熱度 92 收藏
-
肉末燒餅秋風的記憶冬桃5.3萬 熱度 154 收藏
-
肉末紅薯粉湯賣蘿蔔的小蘿北5.4萬 熱度 179 收藏
