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肉末燒辣椒
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太上老君interior

肉末燒辣椒很送飯，很有味道的一道菜餚，食材簡單，做法也不復雜，但卻非常的好吃，主要還是辣的夠味，肉臊子經過煸炒，再噴入鮮香的生抽，也很出彩，相當好吃的一道夏令美食，吃完出一身汗，還免費做了桑拿，一舉兩得，更是減肥的好美食哦~

時間:10分鐘內
食材
青椒 400g
豬肉 150g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
蒜子 3瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料
  • 步驟 2/7
    用刀把青椒拍扁
  • 步驟 3/7
    豬肉切成粒，然後加入鹽，糖，生抽碼上味備用
  • 步驟 4/7
    熱鍋熱油，把醃漬過的肉末放入鍋內煸香
  • 步驟 5/7
    然後加入適量的生抽與老抽和少少的清水，稍稍煮一下，然後盛出備用
  • 步驟 6/7
    鍋內還剩下一點點的底油，所以不用再放油了，直接把拍扁的青椒放入一起煸炒，直到煸到軟軟的為止，期間加入適量的鹽與糖調味
  • 步驟 7/7
    最後就是把肉末放入一起煸炒，互相滲透入味，就可以出鍋嘍
小貼士

肉末不要剁的太細，只需切成小小粒狀就好了，這樣吃起來有口感，記得要碼上味道哦，這樣才更好吃呢~

釋出於 2024-07-08
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