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肉末煎辣椒
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青椒含有豐富的維生素等，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚；富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化、降低膽固醇；含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 100g
辣椒 500g
油 適量
鹽 適量
蒜片 適量
醬油 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材； 辣椒拍扁，肉末適量，蒜片適量。
  • 步驟 2/11
    多放油，放進辣椒炒勻。
  • 步驟 3/11
    早放鹽，辣椒才入味。
  • 步驟 4/11
    將辣椒煎熟，
  • 步驟 5/11
    放進肉末，
  • 步驟 6/11
    炒勻，
  • 步驟 7/11
    待肉末熟 時。
  • 步驟 8/11
    放進蒜片，
  • 步驟 9/11
    再調點醬油，
  • 步驟 10/11
    調點雞精，
  • 步驟 11/11
    炒勻出鍋。
小貼士

內末煎辣椒，香辣下飯菜。

釋出於 2019-08-30
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