又是一次在我美食群的閒聊。我做了《韭菜雞肉餃子》，做完、拍完在整理圖片的時候，一般都會發在群裡，這是我的習慣，也是我這幾年養成的習慣，只要有時間、有心情，就去做菜、拍菜。拍完發在美食群去分享。有群友問我餃子是什麼餡的？我說是春天的美味鮮味集一起的《韭菜雞肉餃子》。得到了大家的喜愛，有的群友直接要了做法，要試試這種餡的餃子。有位群友“酒迷瞪”，說他吃過酸豇豆肉餡的煎餃，味道好極了。我是第一次聽說還有這樣的餡做煎餃，作為一名吃貨一個美食愛好者，這種機會不會錯過，再次去問了“酒迷瞪”，確定真的是酸豇豆、和豬肉做的餡。“酒迷瞪”是一個”老牌專業吃貨“，他說的好吃，味道一定錯不了。哈，這個名字不是我說哈，人家註冊的名字就是“老牌吃貨”，也是一位吃遍大江南北的資深吃貨，不僅會吃而且還會做，對於吃的研究，用老牌已經是謙虛了。自從有了美食群，我從群友那裡瞭解了不少各地的美食和飲食習慣，也學習了不少各地方的各種美食自作，雖然是虛擬的網路，但是群友們愛美食愛分享的精神，每次都激勵著我，要把群帶好，要把自己的菜譜做到最好最實用，讓群友們都能學習分享到生活中去。這次就用“酒迷瞪”分享的《酸豇豆肉末煎餃》，我整理出來做出來，分享給大家，我最想說的一句話就是“有你們真好”！