土豆肉末水餃 - 土豆肉末水餃的做法,土豆肉末水餃怎麼做好吃,土豆肉末水餃的家常做法 - 京細菜譜

土豆肉末水餃

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昊英爭

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從小在“麵食王國”山西長大的我，對各種麵食都非常喜歡，尤其是餃子，我最愛！今天用土豆肉末做了餃子餡，想不到味道出乎意料的好吃！讓我一口氣幹掉了10個，老公說我太能吃了，其實真的是太好吃啦！

時間:10-30分鐘

食材

夾心豬肉 300g

土豆 250g

胡蘿蔔半根

餃子皮 500g

鹽 1勺半

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/19

將夾心豬肉洗淨，剁成肉末；
步驟 2/19

土豆去皮，刨成細絲；
步驟 3/19

用刀將土豆絲剁成末，越碎越好哦！
步驟 4/19

取半根胡蘿蔔，刨成細絲；
步驟 5/19

用刀將胡蘿蔔絲剁成末；
步驟 6/19

將小蔥切末；
步驟 7/19

將所有材料放入面盆中，加入1勺半鹽；
步驟 8/19

加入1勺白砂糖；
步驟 9/19

加入適量料酒；
步驟 10/19

加入適量生抽；
步驟 11/19

加入適量胡椒粉；
步驟 12/19

用攪拌均勻並朝一個方向攪打上勁；
步驟 13/19

靜止10分鐘；
步驟 14/19

取一塊餃子皮，放入餡料；
步驟 15/19

根據個人喜好，包出餃子花樣；
步驟 16/19

鍋中注入清水，大火燒開，放入包好的土豆肉末餃子，煮10多分鐘，待餃子全部浮起來，即可出鍋！
步驟 17/19

在小蝶里加入生抽，醋，香油，再放入多多的油潑辣椒，餃子蘸料就調製好了；
步驟 18/19

煮好的土豆肉末餃子，不錯吧！( ^_^ )
步驟 19/19

蘸著碟汁，好吃到爆！

小貼士

1、怕擀餃子皮麻煩，可以在超市，菜市場買現成的餃子皮；（我的餃子皮也是買的哦！）

2、新手煮餃子時鍋裡放的水要多，同時可以加適量鹽，增加餃子皮的硬度。

釋出於 2020-10-30