四季豆餡的水餃,是老公很喜歡吃的。每到這個季節,經常包的水餃便是這個餡的。四季豆富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。四季豆還富含蛋白質和多種氨基酸,常食可健脾胃,增進食慾。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。
可以根據個人口味調餡兒。