豇豆肉末 - 豇豆肉末的做法,豇豆肉末怎麼做好吃,豇豆肉末的家常做法 - 京細菜譜

豇豆肉末

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蕩淡

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豇豆是很常見的一種蔬菜，沒有豇豆的夏天，是不完整的。小時候最愛泡豇豆炒肉末，非常下飯可口，但新鮮豇豆的營養更佳，我喜歡怎麼新鮮怎麼吃，搭配清粥，同樣美味哦！

時間:10-30分鐘

食材

豇豆 3兩

蒜 1個

小米辣 4個

豬肉末 2兩

鹽 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備材料，如圖。
步驟 2/9

取一個小鍋，加入水，放少許鹽和油。
步驟 3/9

水燒開後倒入豇豆，下水焯3分鐘。
步驟 4/9

撈出瀝乾水份備用。
步驟 5/9

將油鍋熱至6成熱，放入蒜末，快速翻炒。
步驟 6/9

放入豬肉末。
步驟 7/9

快速炒散，炒香。
步驟 8/9

加入一勺郫縣豆瓣。
步驟 9/9

繼續炒香。

小貼士

調味料喜歡吃辣的可以加一些辣油。

焯豇豆小妙招: 仔細看步驟(^_^)

釋出於 2018-07-13