炒飯，每個人都吃過，不同炒米飯有不同的做法和配料，千家百宴一點都不為過。只是每個地方加額食材不一樣。南方人喜歡用海鮮，蝦、雞蛋之類炒米飯。至於北方人就是五花八門了，牛羊肉，各種肉類都炒米飯，海鮮之類的用的很少了，關鍵是這裡不產海鮮，對於吃海鮮也沒有紅肉吃的多。裡面的蔬菜更是品種太多了，最家常的就是豌豆、胡蘿蔔、蒜薹、這些硬質的蔬菜，葉子蔬菜不適合翻炒米飯。今天的《豇豆肉末炒飯》就是大肉炒的，關鍵是有了肉味，口感味道都好多了，哪怕就一點點肉而已。我家外星人特愛吃各種炒飯，所以，炒米飯在我家出鏡率很高，外星人自己在家都能先做好米飯，接著在炒米飯，這樣的麻煩事，她都能做出來。別小看一碗炒米飯，小小的一勺裡，有肉、有蔬菜、有米飯，有營養又美味好吃好做，要是搭配好了食材，顏色都是色彩斑斕孩子們特愛吃