jxcaipu logo
豇豆肉末炒菜杆
2.5萬 熱度 163 收藏
一隻知了o

空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜，開白色喇叭狀花其梗中心是空的，故稱“空心菜”。中國南方農村普遍栽培作蔬菜。

時間:10分鐘內
食材
空心菜杆 100g
瘦肉末 500g
泡豇豆 500g
油 適量
泡姜 適量
味精 適量
蒜末 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    瘦肉切末
  • 步驟 2/11
    泡豇豆備好
  • 步驟 3/11
    泡豇豆切末
  • 步驟 4/11
    泡生薑切成細絲
  • 步驟 5/11
    空心菜杆洗淨
  • 步驟 6/11
    空心菜杆切末
  • 步驟 7/11
    熱鍋放油，放入蒜末和花椒炒香
  • 步驟 8/11
    倒入瘦肉末翻炒熟透
  • 步驟 9/11
    倒入泡豇豆和泡生薑翻炒熟透
  • 步驟 10/11
    倒入空心菜杆翻炒
  • 步驟 11/11
    熟透後放少許味精即可
小貼士

空心菜杆過熱就熟，不要炒久了

釋出於 2022-10-23
204
相關菜譜
寫評論