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毛豆肉末炒飯
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酷酷pedestrian

我回來廣州啦，回來忙著收拾屋子和洗小白的臭鞋。先上道簡單的炒飯給大家享用。飯上面擠的是蕃茄醬，我家小白吃炒飯愛加蕃茄醬.

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 30g
毛豆 50g
白飯 2碗
水髮香菇 3朵
胡蘿蔔 30g
豬絞肉 30g
鹽 半勺
雞精 0.25勺
生抽 半勺
白胡椒粉 0.125勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞蛋打散成蛋液。鍋內燒熱油，並將油趟鍋一遍，讓鍋底佈滿油。將雞蛋液倒入鍋內，炒至7分熟撈起備用。
  • 步驟 2/4
    將豬絞肉放入鍋內煸炒至熟後，放入洋蔥炒出香味。再加入毛豆、胡蘿蔔丁，細鹽1/2小匙炒至熟。
  • 步驟 3/4
    加入白飯翻炒均勻。
  • 步驟 4/4
    最後加入雞蛋炒散，加入生抽1/2大匙，白胡椒粉1/8小匙，翻炒至聽到米粒爆裂的聲音，水份完全收幹即可起鍋。
小貼士

可以放自己喜歡的材料。

釋出於 2020-08-04
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