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肉末酸豇豆
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果斷

相信這道小菜對你我都不會陌生的，適合夏天的快手菜，酸辣開胃，炒一盤肉末酸豇豆，一粒粒的酸豆角，勺一些拌飯或者就點稀飯，就可以完成美美的一餐，今天這道菜色澤雖然不是那麼好看但味道很好，特別好吃醒胃哦~~！

時間:10-30分鐘
食材
肉餡 300g
酸豇豆 1把
油 適量
生抽 適量
五香粉 適量
大蒜 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
紅椒 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    酸豇豆從泡菜罈子裡拿出來，沖洗乾淨
  • 步驟 2/11
    肉餡加入少量胡椒粉，料酒拌勻後醃製一會
  • 步驟 3/11
    酸豇豆切成小段
  • 步驟 4/11
    紅辣椒切成小丁
  • 步驟 5/11
    大蒜切片
  • 步驟 6/11
    鍋燒熱，倒少許油燒熱
  • 步驟 7/11
    倒入紅椒和蒜片炒出香味
  • 步驟 8/11
    倒入紅椒和蒜片炒出香味
  • 步驟 9/11
    調入一勺五香粉和一勺生抽
  • 步驟 10/11
    倒入豇豆，翻炒
  • 步驟 11/11
    調入少量的蠔油翻炒均勻即可
小貼士

調入少量的蠔油翻炒均勻即可

釋出於 2020-10-10
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