肉末酸豇豆 - 肉末酸豇豆的做法,肉末酸豇豆怎麼做好吃,肉末酸豇豆的家常做法 - 京細菜譜

肉末酸豇豆

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新妹兒oba

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時間:10-30分鐘

食材

酸豇豆適量

豬肉餡適量

小辣椒適量

花椒適量

蔥薑蒜適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

酸豆角也要洗淨稍微泡泡要不太鹹了，然後切碎。
步驟 2/6

準備好肉末、小辣椒切圈、花椒和蔥薑蒜切末。
步驟 3/6

鍋中燒茶油（湖南的茶油做湖南菜可是一絕啊），先炒辣椒、花椒，然後炒香蔥薑蒜，再下肉末炒，來點料酒烹出香味。
步驟 4/6

肉末炒熟後，將酸豇豆下鍋翻炒。
步驟 5/6

酸豆角加一點水蓋蓋改小火炒熟。
步驟 6/6

加少許醬油、糖、雞精、胡椒粉，撒香蔥末出鍋。

釋出於 2018-12-16