肉末酸豇豆 - 肉末酸豇豆的做法,肉末酸豇豆怎麼做好吃,肉末酸豇豆的家常做法 - 京細菜譜

肉末酸豇豆

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懇戀arc

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泡豇豆，豆色微黃、味清香、質脆嫩，既可作為冷盤直接食用，也可製作成熱菜，如肉末炒豇豆，色澤誘人，不愧是米飯殺手，來上一份肉末豇豆讓米飯瞬間掃光。

時間:10-30分鐘

食材

精瘦肉 100g

泡豇豆 150g

生抽 1g

生粉 1g

豆瓣醬 1g

烹飪步驟

步驟 1/9

精瘦肉一塊解凍。
步驟 2/9

切成肉末，越細越好。
步驟 3/9

用生抽和生粉醃製一下。
步驟 4/9

泡豇豆切成丁。
步驟 5/9

鍋裡放油燒熱，倒入肉末翻炒變色。
步驟 6/9

放一點豆瓣醬，不要太多否則會很鹹。
步驟 7/9

翻炒均勻。
步驟 8/9

倒入豇豆翻炒。
步驟 9/9

翻炒均勻即可起鍋。

小貼士

泡豇豆已經有鹽了，就不需要再加鹽，豆瓣醬和生抽裡也有鹽，不能多加否則會很鹹。

釋出於 2020-08-21