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肉末酸豇豆——
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孫女神級的真漢子

以前我特別愛吃泡菜，自己曾經有個大泡菜罈子，每到秋天就開始做泡菜，冬天的時候就可以盡情享受了，可是後來牙齒越來越不好，吃完酸的第二天吃飯都倒牙，所以泡菜就不做了。最近有點饞酸豇豆了，於是買了一袋用豬肉剁成末炒了吃，味道真的很贊，缺點就是第二天牙倒了，所以趁你能吃的動啥時一定盡情享受吧！別等牙齒不好了想吃也吃不動了嘿嘿。

時間:10分鐘內
食材
酸豇豆 400g
豬肉 100g
生抽 10ml
大豆油 20ml
蔥姜 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材：酸豇豆、豬肉、生抽、九三鮮榨大豆油、蔥姜。
  • 步驟 2/7
    酸豇豆清洗幾次去掉鹹味切成末、豬肉剁成末、蔥姜切碎備用。
  • 步驟 3/7
    豬肉末用九三鮮榨大豆油和生抽抓抓醃製五分鐘。
  • 步驟 4/7
    炒鍋燒熱加入大豆油，油熱之後下入豬肉末煸炒。
  • 步驟 5/7
    待豬肉末變色後加入蔥姜碎爆香。
  • 步驟 6/7
    然後下入酸豇豆末
  • 步驟 7/7
    翻炒一會兒即可出鍋。
小貼士

1因為酸豇豆有鹹味，所以不用加鹽了就。

2豬肉末加油和生抽抓勻可以令它在煸炒時更容易散開。

釋出於 2018-07-11
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