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花生肉末煎餃
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思域flap

不知道這款菜譜，會不會透過兒童類的營養菜譜。因為我知道它的工序是滿複雜的不過說真的十個孩子十個孩子都會喜歡這款中式經典的主食有時候我煎上一鍋煎餃子再煮上一鍋糖水那它們就是我家的晚餐主角師傅們不要怕麻煩一個星期或是半個月讓自己累一點讓娃兒們吃的開心有味一點也值了

時間:30分鐘-1小時
食材
餃子 250g
韭菜 100g
花生米 100g
肉末 200g
油 適量
芝麻 適量
色拉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備餃子皮，韭菜，豬肉，花生。
  • 步驟 2/9
    除餃子皮外，其它食材均剁切至碎小，加入適量色拉油，拌至均勻出味。
  • 步驟 3/9
    將拌好的餡料包在餃子皮中。
  • 步驟 4/9
    碼放在灑有乾粉的容器中備用。
  • 步驟 5/9
    熱鍋加油，將生餃子下鍋煎制。
  • 步驟 6/9
    微煎至餃子面酥黃，加入適量清水。
  • 步驟 7/9
    燜煮至收汁。
  • 步驟 8/9
    再灑上適量芝麻即可出鍋。
  • 步驟 9/9
    一份花生肉末煎餃完成了。
小貼士

清水的量：以滿過餃子底面為準，不要過多。

還有這款煎餃的味偏於原味，因此就要在蘸醬上下功夫，按個人喜好加入辣椒，香醋，醬油哦。

釋出於 2022-04-12
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