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蠔油肉絲青辣椒
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幸爺們最彪悍

蠔油,用蠔與鹽水熬成的調味料。是一種營養豐富、味道鮮美的調味佐料。

今天用蠔油作為主要的作料,做了這份香噴噴的蠔油肉絲青辣椒,鮮香可口,味道鮮美,很不錯的一道家常菜!

時間:10-30分鐘
食材
精肉 100g
青辣椒 150g
適量
適量
蒜片 適量
蠔油 適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    青辣椒切絲
  • 步驟 2/10
    精肉切絲
  • 步驟 3/10
    坐鍋,放油,爆香蒜片
  • 步驟 4/10
    倒入肉絲炒熟
  • 步驟 5/10
    放蠔油
  • 步驟 6/10
    炒香
  • 步驟 7/10
    放青辣椒
  • 步驟 8/10
    翻炒一會兒
  • 步驟 9/10
    放鹽、醋、醬油,翻勻出鍋
  • 步驟 10/10
    裝盤
小貼士

蠔油具有提香的作用。

釋出於 2024-06-05
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