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青辣椒肉絲炒麵
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曉內褲還來還

前幾日，挪紅姐發了一個青辣椒炒雞蛋的菜譜，看得我口水直流，決定回家試一試。但是呢，我愛吃肉，所以把雞蛋換成了肉肉，做了一個炒麵，辣味只一點點，灰常香O(∩_∩)O~

時間:10-30分鐘
食材
青辣椒 6個
豬肉 100g
麵條 500g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
香油 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將青辣椒清洗乾淨，去籽、辣筋
  • 步驟 2/10
    斜切成長稜形
  • 步驟 3/10
    豬肉切絲，蔥切花備用
  • 步驟 4/10
    燒一鍋水，水開下麵條煮八分熟，撈出放涼水備用
  • 步驟 5/10
    油燒熱後，先下小蔥，炸一下鍋，緊接著放入肉絲炒至變色
  • 步驟 6/10
    下青辣椒翻炒 挪紅姐菜譜是單獨炒的青辣椒，我為了省事直接放裡面炒了 下回再實踐吧
  • 步驟 7/10
    加醬油翻炒片刻，加鹽、味精、香油快速翻炒一下
  • 步驟 8/10
    倒入控幹水分的麵條
  • 步驟 9/10
    迅速翻炒出鍋
  • 步驟 10/10
    很想哦
小貼士

1.這種辣椒有些辣，不能吃辣將辣筋抽掉；

2.去除青辣椒籽及辣筋的時候一定要帶個一次性手套，要不火辣辣的很難受的說；

3.麵條煮八分熟即可，不要太爛了哦；

4.麵條最好用細麵條，這樣的粗麵條不好入味。

釋出於 2019-09-18
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