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蠔油黑木耳炒青辣椒
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長笙酒肆

蠔油黑木耳炒青辣椒

時間:10-30分鐘
食材
黑木耳 10g
青辣椒 100g
適量
適量
蒜瓣 適量
蠔油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黑木耳提前泡發,洗淨
  • 步驟 2/11
    青辣椒去籽切塊
  • 步驟 3/11
    蒜瓣切片
  • 步驟 4/11
    坐鍋,放油,爆香蒜片
  • 步驟 5/11
    倒入青辣椒
  • 步驟 6/11
    翻炒一會兒
  • 步驟 7/11
    放木耳
  • 步驟 8/11
    翻炒至熟
  • 步驟 9/11
    放蠔油,炒出香味
  • 步驟 10/11
    放鹽、醋,翻勻出鍋
  • 步驟 11/11
    裝盤
小貼士

黑木耳可以提前泡發,隨吃隨用。

蠔油具有提香的作用。

釋出於 2020-09-09
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